I dag blev den 8. udgave af Nordens madfestival, Copenhagen Cooking, skudt i gang. I følge festivalen selv er målet "... at skabe en festlig ramme for den nordiske madkultur og fejre København som Skandinaviens centrum for gastronomi og enestående smagsoplevelser."
Det er generelt det danske og nordiske køkken, branchen, kokkekunsten, madtraditionen samt de gode råvarer, Copenhagen Cooking hylder.
Overborgmester i København, Frank Jensen, var tilstede for at overrække Nomas medejer, René Redzepi, en ærefuld kulinarisk pris. Hendes Kongelige Højhed, prinsesse Marie, fungerer som protektor for festivalen og deltog også i dagens arrangement.
Festivalen løber fra i dag til den 2. september. Programmet for resten af festivalen kan ses på Copenhagen Cookings hjemmeside: http://www.copenhagencooking.dk/