90 år med Svinkløv Badehotel: Et klenodie på kysten er væk

BAGGRUND I nat fortærede ilden et af Danmarks mest prominente og elskede feriesteder.

(Foto: © Henning Bagger, Scanpix)

På ganske få timer forsvandt et klenodie i nat fra den jyske vestkyst.

Klokken 00:48 modtog politiet en anmeldelse om brand, og da det blev lyst, var en af Danmarks største træbygninger, Svinkløv Badehotel, brændt ned til grunden.

Alle 48 gæster blev reddet ud i tide, og de fleste blev indkvarteret på Rønnes Hotel få kilometer fra Svinkløv.

Tilbage står minderne om et badehotel, der i 91 år stod som et af de stolteste og mest prominente vartegn for Nordjylland.

  • Brandfolk er ved at slukke den sidste ild i resterne af kælderetagen på Svinkløv Badehotel. (Foto: © Christine Nørgaard DR Nordjylland)
  • (Foto: © Christine Nørgaard DR Nordjylland)
  • (Foto: © Christine Nørgaard DR Nordjylland)
  • (Foto: © Christine Nørgaard DR Nordjylland)
  • (Foto: © Christine Nørgaard DR Nordjylland)
1 / 5

Et sted til fordybelse og ro

På en sæson trak badehotellet 10.000 gæster til bordet foruden de 10.000, der overnattede på hotellets værelser.

Ville man have chance for at spise og opholde sig på Svinkløv, skulle der bestilles plads længe i forvejen.

Som noget helt specielt var det ikke tilladt at tale i telefon i restauranten, og der ikke var trådløst internet eller fjernsyn på værelserne. Svinkløv Badehotel skulle være et sted til ro og fordybelse uden for mange distraherende elementer.

I tidens løb har det været mange hænder inde over hotellet, hvor parret Louise og Kenneth Toft-Hansen sidste år overtog driften fra Lise Emborg, der havde drevet stedet siden 1994.

  • Hotellet blev bygget i 1925 og var et af danmarks største træhuse. Billede fra 1987. (Foto: Henning Bagger/Scanpix 2016) (Foto: © Henning Bagger, Scanpix)
  • Pejsestuen. Billede fra 1987. (Foto: Erik Jepsen/Scanpix 2016) (Foto: © ERIK JEPSEN, Scanpix)
  • Svinkløv Badehotel. Her tidligere ejere Nete og Bjørn Bilgram, der drev det frem til 1987. (Foto: © Henning Bagger, Scanpix)
1 / 3

Voksede sig hurtigt større

Hotellet blev oprindeligt opført i 1925 af dansk-amerikaneren Carl Brix Kronborg og hans hustru Ebba efter flere år som emigranter i USA og Canada.

I begyndelsen var de fleste af værelserne udstyret med natpotter.

Efter sigende rystede de lokale på hovedet over projektet, men inden der var gået ti år, var hotellet blev udvidet tre gange. Fra 1934 og til september 2016 holdt hotellet samme størrelse.

Mesterkok overtog i fjor

Kenneth Toft-Hansen er lige som Lise Emborg kokkeuddannet og blev sammen med sin kone forpagter efter seks år som køkkenchef.

Han kommer oprindeligt fra Silkeborg og blev i 2004 udlært fra hjembyen og Munkebo Kro på Fyn.

Kenneth Toft-Hansen er i dag 34 år gammel, er tidligere kåret som årets kok i Danmark og har deltaget i det uofficielle verdensmesterskab i kokkekunst, Bocuse D'or.

Køkkenet var ikke mindst kendt for sin valnøddelagkage med kaffeglasur.

Derudover gjorde man en dyd ud af benytte sig af lokale råvarer som grøntsager, bær, urter og fisk fra Thorupstrand.

Mandag formiddag er mange mødt op for at besigtige tabet, og flere benytter de sociale medier til at dele oplevelser og sende en tak for minderne på badehotellet.

På hotellets hjemmeside skriver forpagterne Louise og Kenneth Toft-Hansen efter branden:

"Kære gæster og venner

I nat brændte vores Svinkløv Badehotel. Vi forsøger lige nu at få styr på alt det praktiske og er i sagens natur meget påvirkede af nattens begivenheder.

Heldigvis er ingen kommet til skade, men vores papirer og arkiver brændte.

Vi beklager selvfølgelig den ulejlighed og sorg, det måtte bringe jer alle, som skulle have været eller har været på hotellet. Vi skriver igen, når vi har bedre overblik over situationen.

De kærligste hilsener, Louise og Kenneth."