Kartoffelskræller, madrester og kaffegrums: Fremover skal alt dit madaffald sorteres i en spand for sig

Madrester fra tallerkenen, skrællerne fra grøntsagerne og mad, der er blevet for gammelt. Snart skal alle danskere frasortere madaffald.

EU-kommissionen blev i december 2017 enige med parlamentet og ministerrådet om et direktiv, som kræver, at vi senest i år 2023 sorterer vores madaffald fra husholdningsaffaldet, oplyser Miljøstyrelsen.

- Det betyder ganske enkelt, at alle husholdninger i Danmark separat skal indsamle deres organiske affald i en spand for sig, siger funktionsleder Anne Kamstrup fra Miljøstyrelsen.

29 kommuner indsamler i dag allerede madaffaldet, viser en opgørelse fra Dansk Affaldsforening.

Men i syv ud af ti danske kommuner har sortering af madaffaldet ikke været kutyme.

I Odense er man lige begyndt på omstillingen med de første 2.000 ejendomme, og Kristian Nordfred Hansen er en af de husejere, som i den seneste tid har prøvet kræfter med at sortere madaffald.

- Vi står jo alligevel og arbejder med maden, så når vi har skåret og skrællet vores gulerødder, så smider vi det bare i den ene spand frem for at smide det i den anden pose, så det er ingen udfordring, siger Kristian Nordfred Hansen.

Forsøgsordningen med at sortere madaffald i Odense Kommune har varet omkring et år og er gået rigtig tilfredsstillende, fortæller ingeniør i Odense Renovation, Poul Juul Hansen.

- Vores forsøg har vist, at vi får hentet mere end 70 procent af det organiske affald, og det er et ret flot resultat taget i betragtning af, at det kun har kørt et år, siger han.

Madaffaldet skal enten sendes i biogas-anlæg eller rensningsanlæg, sådan at gassen bliver udnyttet i stedet for at ryge op i atmosfæren.

- Hele fordelen ved at få det i biogas-anlæg er jo blandt andet, at du kan lave en lagerstabil energi. Det vil sige, at du kan bruge den (gassen, red.), når du har brug for den, siger Poul Juul Hansen.

Indtil nu har Danmark haft en ressourcestrategi, som handlede om sortering af madaffaldet. Men med EU's direktiv bliver det således et lovkrav i 2023.

Sortering af madaffald i danske kommuner:

I disse kommuner sorterer borgerne i dag madaffald fra restaffaldet. (I nogle kommuner er det ikke alt madaffaldet, der sorteres.)