Indbagt camembert med brøndkarseflan, lapin au vin eller tourtiere aux pommes.
Det er blot nogle af de retter, som prins Henrik tilberedte i DR-programmerne 'Hofretter' fra 2014.
En af prins Henriks store interesser var nemlig gastronomi, og han satte også stor pris på at være inde over måltiderne i Kongehuset.
Jesper Vollmer, der arbejdede som køkkenchef i Kongehuset i 10 år, fortæller, at prins Henrik nærmest dagligt var forbi køkkenet for at vende dagens menu.
- Det var faktisk rigtig rart. Man vidste, at der var nogen deroppe i den anden ende, som virkelig gik op i den mad, som man stod og lavede. Det betød rigtig meget, siger Jesper Vollmer.
Programmerne fra 2014 er optaget på henholdsvis Fredensborg Slot, Château de Cayx i Sydfrankrig og Gråsten Slot, hvor prins Henrik laver mad sammen med den tidligere kongelige køkkenchef Jesper Vollmer samt brødrene Price og Martin Kristoffersen.
Har du lyst til at mindes prins Henrik ved at kaste dig ud i de lækre, klassiske retter? Så får du opskrifterne nedenfor.
Hofretter: Fredensborg Slot
Farserede artiskokbunde
https://www.dr.dk/mad/opskrift/farserede-artiskokbunde
Indbagt camembert
https://www.dr.dk/mad/opskrift/indbagt-camembert-med-brondkarseflan
Kylling med tagliatelle
https://www.dr.dk/mad/opskrift/kylling-med-frisk-tagliatelle
Æblefromage
https://www.dr.dk/mad/opskrift/aeblefromage-pa-bisquitbund-med-calvados
Hofretter: Château de Cayx
Foreller med mandler og druer
https://www.dr.dk/mad/opskrift/foreller-med-mandler-og-gronne-druer
Lapin au vin
https://www.dr.dk/mad/opskrift/lapin-au-vin
Tourtiere aux pommes
https://www.dr.dk/mad/opskrift/tourtiere-aux-pommes
Hofretter: Gråsten Slot
Østers i beignets med sauce tomat
https://www.dr.dk/mad/opskrift/osters-i-beignets-med-sauce-tomat
Karpe i umoden druesaft med hestebønner og courgetter
https://www.dr.dk/mad/opskrift/karpe-i-umoden-druesaft-med-hestebonner-og-courgetter
Sommer pudding
https://www.dr.dk/mad/opskrift/sommer-pudding-med-creme-anglaise
Til minde om prins Henrik kan du lige nu finde programrækken 'Hofretter' her på DR TV. Her inviterede prinsen seerne med inden for i Kongehusets slotskøkkener.