Forsøg
Her kan I hente sjove forsøg, I selv kan lave i klassen, klik på linket, og hent en pdf-fil til udskrivning:
Hiv fedt ud af spegepølse
I dette forsøg skal vi forsøge at hive fedt ud af en madvare og undersøge, hvor meget fedt den faktisk indeholder.
Smeltepunkter for fedt
Er der en sammenhæng mellem fedts smeltepunkt og dets sammensætning af fedtsyrer? I dette forsøg undersøger vi vegetabilske og animalske fedtstoffer.
Hvad er smør?
Smør er ikke bare smør, det kan bestå af mange andre ting. I denne øvelse undersøger vi hvilke.
Emulsion
Et eksempel på en emulgator er opvaskemiddel, som vi bruger for at opløse fedtet, når vi vasker op. Vi skal nu se på, hvordan forskellige mulige emulgatorer virker.
Lærervejledning
Vælg emner og øvelser til "Fedt" og print dem