Fødevarestyrelsen meldte tidligere i dag ud, at et listeria-udbrud er skyld i 12 dødsfald. Den ansvarlige producent har på nuværende tidspunkt ingen forklaring på, hvad årsagen kan være.
- Vi kan ikke forklare, hvad der er sket. Vi arbejder tæt sammen med myndighederne for at finde årsagen, siger Christina Lowies Jensen, egenkontrolansvarlig hos Jørn A. Rullepølser A/S.
Dybt chokeredePølseproducenten fik besked om situationen sent i går aftes.
Christina Lowies Jensen oplyser, at alle medarbejdere ud over ledelsen er sendt hjem, og at produktionen er stoppet.
- Vi mødte op og gik straks i gang med at trække produkter tilbage og gøre, hvad myndighederne gerne vil have. Alt er kaos, og vi er i gang med et kæmpe arbejde for at finde ud af, hvad der er sket, siger hun:
http://mu.net.dr.dk/admin/programcard/get/?id=urn:dr:mu:programcard:53ea25aca11f9d02904e9df8
Værste mareridt
Medarbejderne på fabrikken i Hedehusene, hvor lammerullepølsen er produceret, er dybt rystede og chokerede.
- Det her er det værste mareridt for enhver fødevareproducent, hvor der er en sammenkædning mellem et produkt, en sygdom og dødsfald, siger Christina Lowies Jensen.
Stort udredningsarbejde
Fødevarestyrelsen fandt i samarbejde med Statens Serum Institut og Fødevareinstituttet DTU frem til at udbruddet af listeria-bakterien stammede fra Jørn A. Rullepølser A/S' produktion i Hedehusene.
Nu venter en større efterforskning for at finde årsagen, fortæller Christina Lowies Jensen.
- Der ligger et kæmpe udredningsarbejde foran os. Det her er en utrolig kompleks sag, siger hun.
Fakta om listeria
* Listeria er en bakterie, der kan forekomme i forskellige fødevarer. Især fødevarer der er rå.
* Sygdommen listeriose, som kommer af listeria, rammer oftest ældre eller svagelige.
* Listeriose er en forholdsvis sjælden sygdom sammenlignet med andre sygdomme som fx salmonellose. Til gengæld er listeriose en alvorlig og livstruende sygdom.