Smør, hvedemel, flormelis, bagepulver og æg.
Det er nogle af de ingredienser, der skal til, hvis man gerne vil lave hindbærsnitter.
Men hos familien Nue fra Gentofte, er det også opskriften på, hvordan forældre og børn kan snakke sammen om de svære og følsomme ting.
For 20-årige Gustav Nue er nemlig gået i køkkenet med sin mor Sophie Nue Møller, for at de sammen kan bage en omgang hindbærsnitter til familien.
Og over køkkenbordetbliver der ikke kun talt om, hvor meget bagepulver og mel, der skal i røreskålen. Mental trivsel er også med i køkken-snakken mellem mor og søn.
- Der hvor jeg fanger mine børn bedst i forhold til at snakke om de her ting, er når vi gør noget sammen. Snakken, hvor jeg sætter mig ned ved bordet, og spørg hvordan har du det? Det får jeg sjældent noget ud af, siger Sophie Nue Møller.
Gustav Nue har travlt med at rulle dejen ud, men er enig med sin mor.
- Det er ikke over aftensmaden, vi kan tage den her snak. Det er mere, når vi er ude at gå en tur eller køre bil sammen, at man kan snakke om det her ting, siger han.
Mange har svært ved at snakke om det svære
Efter en tur med kagerullen er hindbærsnitterne så småt klare til en tur i ovnen, og mor og søn kan fortsætte snakken om trivsel. Det er dog langt fra alle forældre og børn, der har nemt ved at snakke om følsomme emner. En ny måling som Epinion har lavet for DR, viser at næsten hver fjerde unge oplever, at hans eller hendes forældre har svært ved at tale med dem om følsomme emner, som hvordan de har det. Og seks ud af ti forældre vil gerne blive bedre til at tale om mental trivsel med deres børn.
Det genkender Sophie Nue Møller.
- Noget af det, der kan være svært, er, at man har et relativt kort vindue, hvor de vil tale med en. Det er ikke sikkert, de vil snakke med mig om de her ting, når jeg gerne vil.
Gustav Nue har også et klart råd til sin mor.
- Når jeg prøver at opsøge jer og vil tale om de her ting, så skal I slå til og ikke vente, siger han.
Børnenes trivsel fylder
Efter 20 minutter i ovnen er hindbærsnittedejen bagt færdig og mangler bare det vigtigste. Hindbærmarmelade, glasur og krymmel. Tivolikrymmel, naturligvis.
Mens de hjælpes ad med den sidste finish, så har Sophie Nue Møller tid til at reflektere over, hvor meget hendes søns og to døtres mentale helbred fylder hos hende.
- Deres trivsel fylder helt vildt meget. Mine børn er det vigtigste jeg har i mit liv, og derfor er det vigtigt, at de har det mentalt godt.
- Jeg har altid mine antenner ud i forhold til mine børn, for det er ikke altid de vil tale med mig, siger hun.
Sophie Nue Møller både læser og hører podcasts om emnet, men alligvel synes hun ikke det er nemt.
- Jeg kan godt genkende, det kan være svært at snakke om følsomme ting med mine børn, for vi skal både være forældre og opdrage dem. Vi er ikke vores børns venner, men vi er dem der skal passe allerbedst på dem, så at finde den balance, er rigtig svær.
Den store hindbærsnitte skæres nu i mindre stykker, så der er til hele familien - og selvom Gustav Nue er glad for at kunne snakke med sin mor om andet en fodbold og fester, så synes han også, at det er vigtig, at der er en balance.
- Jeg er enig i, at vi skal have et fokus på vores mentale helbred, men jeg synes heller ikke, vi skal snakke om det hele tiden, og jeg synes ikke, at vi skal rende rundt og spørge, har du det godt, har du det godt? Der skal også være plads til, vi bare skal kunne hygge os, siger han.
Efter en eftermiddag i køkkenet kan mor og søn prøvesmage bagværket.
- De er da blevet gode, og så er de lavet med omsorg og samtale, slutter Sophie Nue Møller.
Hvis du vil se mere om bagværk, så der netop startet en ny sæson af 'Den Store Bagedyst.'