Tatarsauce

Ingen fish and chips uden tartarsauce! Den lækre mayonnaisebaserede dressing er vildt delikat og lige til at give sig i kast med.

På trods af navnet, så har tatarsauce ikke særligt meget med tatar at gøre. Det er blot en lækker og frisk mayonnaise-dip. (Foto: © Brødrene Price, DR)

Tidsforbrug: 10 min. Mængde: 4 pers. Sværhedsgrad: Nem

Ingredienser

  • 200 g mayonnaise

  • 2 spsk. creme fraiche

  • 1,5 spsk. kapers

  • 2-3 stk. cornichoner

  • 1 spsk. løg

  • 1 spsk. purløg

  • 1 spsk. persille

  • 2-3 tsk. dijonsennep

  • salt, peber og sukker

Fremgangsmåde

Rør mayonnaise og creme fraiche sammen.

Hak alle ingredienser ganske fint og kom dem i mayonnaisen.

Smag til med sennep, salt, peber og sukker.