Tidsforbrug: 15 min. Mængde: 0 pers. Sværhedsgrad: Nem
Ingredienser
- •
1 håndfuld frisk ramsløg
- •
1/2 dl solsikkekerner
- •
25 g parmesanost
- •
1 dl olivenolie
- •
Lidt salt og peber
Fremgangsmåde
Rist solsikkekernerne på en pande uden fedtstof, til de har fået farve.
Skyl ramsløgene.
Læg ramsløg og de øvrige ingredienser i en minihakker, foodprocessor eller blender.
Blend til en ensartet masse, og smag eventuelt til med lidt citronsaft.
Pestoen kan holde sig på køl i 4-5 dage.