Tidsmængde: 30 min Mængde: 12 pers. Sværhedsgrad: Nem
Ingredienser
- •
1 kg jordbær
- •
6 dl vand
- •
800 g sukker
- •
0,5 tsk. Atamon (Efter angivelse på flasken.)
Fremgangsmåde
Skyl, nip og halver jordbærrene. Kog de ordnede bær, vand og sukker under låg i ca. 20 minutter. Passér hele herligheden gennem en stor sigte ilagt et rent klæde (viskestykke). Det kan godt tage et par timer - tving ikke saften igennem, da den da vil bliver uklar.
Hæld saften på rengjorte og atamonskyllede flasker og luk dem til. Kan drikkes efter 10 timer. TIP: Saften skal opbevares i køleskab og nydes, mens den er frisk, og sommeren er hos os.