Glimmer, glamour, store kjoler og smokings i lange baner – det er indbegrebet af den store Oscar-uddeling, som finder sted søndag nat dansk tid.
Intet er for meget på denne aften, hvor de største præstationer i filmbranchen hyldes, og verdens største filmstjerner samles i The Dolby Theater i Los Angeles.
Hvis du er en af de filminteresserede, som skal sidde oppe hele natten og følge det store show, hjælper vi dig her godt på vej mod prisen for den mest overdådige Oscar-menu.
Det glamourøse show starter først kl. 2.30 om natten, hvilket betyder, at du har masser af tid til at forberede en storslået Oscar-menu til dine gæster. En storslået middag behøver ikke kræve flere timer ved et spisebord, du kan sagtens strikke en lækker menu i ægte Hollywood-stil sammen og stadig spise maden i sofaen foran fjernsynet.
Vi har samlet nogle lækre opskrifter på overdådig fingermad, som kan laves inden det store show og spises hele natten. Med denne menu er du sikker på, at du og dine gæster ikke går kolde, inden årets film er blevet offentliggjort.
Det er selvfølgelig helt op til dig selv, om du vil servere alle herlighederne eller blot lade dig inspirere af disse lækre opskrifter.
Til "Den røde løber"
Start den store aften på den røde løber og se stjernerne ankomme til showet, mens I nyder lækre små blinis med laks eller kaviar.
https://www.dr.dk/mad/opskrift/russiske-blinis-med-laks-eller-kaviar
Hovedretten
Til showstart serveres hovedretten bestående af kartoffelmuffins med skinke og pesto, sliders med okse, dadler med blå ost og lufttørret skinke, og som tilbehør serveres brød med bagt bovbjergbrie.
https://www.dr.dk/mad/opskrift/kartoffelmuffins-med-skinke-og-pesto
https://www.dr.dk/mad/opskrift/slider-med-okse
https://www.dr.dk/mad/opskrift/dadler-med-bla-ost-og-lufttorret-skinke
https://www.dr.dk/mad/opskrift/brod-med-bagt-bovbjergbrie
Desserten
Ingen Hollywood-aften uden en trerettersmenu, så selvfølgelig har vi også sørget for desserten: nemlig brownies med sneflager og flormelisdrys samt små søde marengs kyskager.
https://www.dr.dk/mad/opskrift/brownies-med-sneflager-og-flormelisdrys
https://www.dr.dk/mad/opskrift/kys-sma-sode-marengs-kyskager
Rigtig god Oscar-fest.