Ifølge Skatteministeriet blev der handlet ulovligt med øl, sodavand og slik for 625 millioner kroner i 2013. I 2015 har Skat sat endnu mere fokus på den ulovlige handel.
I de første ti måneder af 2015 foretog Skat således 325 kontroller hos forretninger og grossister, der behandler fødevarer. I halvdelen af kontrollerne var der ikke betalt skat.
Og antallet af sager om svindel med slik og sodavand stiger. Faktisk er antallet af bøder i sager om slik næsten tredoblet i 2015 i forhold til 2014.
Desuden er antallet af påbud i sliksager mere end fordoblet i samme periode, viser de nyeste tal fra Fødevarestyrelsens kontrolbesøg.
Der foretages flere kontroller
Søren Jensen arbejder ved Fødevarestyrelsens Rejsehold, der udfører fødevarekontroller i hele landet. Han ser en stor stigning i antallet af sager om fusk med slik og sodavand.
- Det er jo nærmest eksploderet mellem fingrene på os. Men det er helt klart også, fordi vi i samarbejde med Skat bruger flere ressourcer og foretager flere kontroller, siger han.
- Det er et nyere fænomen, men der er mange penge i det, siger Søren Jensen.
Det er de høje, danske afgifter på slik og sodavand, der gør det attraktivt at svindle. Skat vurderer, at der i 2013 blev handlet ulovligt med over tre millioner kilo slik.
Der er især problemer med sporbarheden
Søren Jensen fra Rejseholdet oplever problemer tre ud af fire gange, han er ude at kontrollere.
- Hvis jeg tager ud og laver en almindelig kontrol i en detailbutik, er der problemer med sporbarheden i 70-80 procent af tilfældene, siger han.
- Og der er meget større problemer, hvis du går længere bagud i kæden, siger Søren Jensen.
Han vurderer, at det handler om organiseret kriminalitet. Det samme vurderer chefen for Bagmandspolitiet SØIK, Morten Niels Jakobsen.
På et lager blev der beslaglagt 77 tons sodavand
Ifølge de nye tal beslaglagde myndighederne over 548 tons sodavand i 2015. De store mængder sodavand blev især beslaglagt hos grossister.
Ved en kontrol i Valby beslaglagde Skat og Fødevarestyrelsen 77 tons sodavand på et uregistreret fødevarelager.
De 77 tons sodavand blev opbevaret sammen med slik, mel og vin under ulækre forhold og med rotte-afføring på hele lageret.
DR1 viser dokumentaren "Sådan Svindles Danmark" tirsdag klokken 20.45.