Måske er du også blevet inspireret til at gøre en forskel hjemme i køkkenet, efter at Aftenshowet i denne uge har sat fokus på madspild. At vi danskere smider flere hundrede ton mad ud hvert år, og at man rent faktisk kan få mere ud af sine rester - og sine penge - kommer også bag på programmets værter.
Kristian Porsgaard Rosasco forklarer blandt andet:
- Hjemme hos os er vi begyndt at skrive indkøbslister, og det har faktisk reduceret vores udgifter til mad temmelig meget. Vi er også ret opmærksomme på at få tømt grøntsagsskuffen, inden tingene bliver for gamle, men vi er ikke hellige, og det er altså ikke altid, det lykkes.
Over sidste salgsdato
- Generelt er vi dog blevet meget bedre til at undgå madspild, efter vi har fået barn - jeg tror familielivet har tvunget os til at blive lidt mere strukturerede, forklarer Kristian Porsgaard Rosasco, der også har oplevet ugens tema som noget af en øjenåbner:
- Jeg er faktisk ret chokeret over, hvor meget mad vi danskere smider ud. Det drejer sig jo om virkelig mange penge, som vi smider direkte i skraldespanden, og dem vil jeg da meget hellere bruge på en ekstra skiferie om året eller noget andet sjovt.
- En af de ting, der er kommet mest bag på mig, er, at der er masser af madvarer, man kan bruge, selvom det faktisk er blevet for "gammelt". Jeg har altid smidt alting ud, når det nærmer sig sidste salgsdato, men det er jo langtfra altid nødvendigt, for det kan sagtens bruges alligevel. Det regner jeg med, at jeg skal spare en hel del penge på fremover.
Sparer penge med madplan
Også hjemme hos Mark Stokholm går man op i at minimere madspild:
- Hjemme hos os laver vi madplan. Så kan man planlægge, hvad resterne skal bruges til, og man kan få brugt det, vi har i fryseren. Når det virkelig kører, sparer vi ret mange penge hver måned.
Men problematikken omkring sidste salgsdato har også været en øjenåbner for Mark Stokholm:
- Jeg har lært, at man faktisk kan bruge madvarerne ud over den sidste salgsdato. Hjemme hos os har vi været ret hysteriske med de der datoer, men det må til at lave om på.
Se med, når Aftenshowet i aften giver flere råd til at undgå madspild på DR1 kl. 19.05.