Hvor er din kjole fra? Har du en kæreste? Vil du bage med os på vores efterskole? Hvordan laver man den perfekte cheesecake?
Der var ild i tasterne, da Kirsten Jazmin Thur chattede med danskerne efter femte afsnit af 'Den store bagedyst', hvor den 21-årige fynbo blev mesterbager.
I løbet af en time tikkede 235 spørgsmål ind i indbakken, og Kirsten nåede at svare på knap 50.
Kom med dine bedste bagetips
Mousser, karamel, ganache, marengs, sukkerslør. Kirsten er kendt for sine mange elementer i sine kager, og en del af spørgsmålene handlede om hendes evner i bagedystteltet.
Hvad er den bedste kage, man kan imponere med på en date? spurgte Nina.
- En kage der inderholder friske bær og citron, og så den vildeste chokoladepynt jeg kan finde på, svarede Kirsten.
Jeg skal bage cheesecake til mine gæster i weekenden. Hvad er dine bedste tips til en lækker cheesecake? spurgte Cecilie.
- Husk ikke at piske alt luften ud, så vend din creme med fløden af tre omgange. Den første kan du nemt være lidt grov ved og de to andre forsigtigt, så du beholder luften, svarede Kirsten, der i femte afsnit af 'Den store bagedyst' lavede de lækreste cheesecakes med havtorn, der fik dommerne, Markus Grigo og Katrine Foged Thomsen, til at falde bagover.
Mens Kirsten blev mesterbager, var det Jakob, der måtte forlade konkurrencen. Flere spurgte til, hvordan det føles, når en bagedystkonkurrent må forlade teltet.
- Jeg bliver trist hver gang nogen skal hjem. Man bliver en lille bage-familie, og ingen vil sige farvel til familien, svarede Kirsten.
Cirkusprinsessen er et idol
En del af spørgerne var børn, der også var dybt imponerede over Kirsten.
Hej, jeg er mega fan. Hvor får du inspirationen til at bage alle dine kager? spurgte Karla på 10 år.
- Jeg bliver inspireret af alt omkring mig, og alt, hvad jeg har oplevet. Wupti, så kommer ideerne, svarede Kirsten.
Selvom hun er 21 år, har Kirsten oplevet en del. Hun er vokset op i cirkusfamilien Althoff, hvor hun blandt andet dansede ballet som en anden cirkusprinsesse. Den farverige familie har også inspireret Kirsten i tøjstilen, som mange spurgte til. Det er et misk mask af genbrugsfund, tidligere cirkuskostumer, og en del har Kirsten selv syet.
Ud over at sy, er hun også god med lappegrej efter en cykeltur gennem USA, hvor hun bagte kager for husly. Herhjemme elsker Kirsten at rode i værkstedet med sin elskede folkevognsboble.
- Det er en 1200 De Luxe fra 1965. Det er min største kærlighed, siger Kirsten.
Bryllupskager og fremtidsplaner
Kirsten! Du bliver simpelthen nødt til at lave vores bryllupskage. Vi er et ungt par, der skal giftes den 30.12.17, og vi elsker dine kager, skrev Mette Hald.
- Det ville jeg rigtig gerne, men der sidder jeg desværre i flyveren på vej til New Zealand i en måned, svarede Kirsten.
Lige nu holder Kirsten nemlig sabbatår efter at have læst en bachelor i engelsk og kommunikation. Fyn er skiftet ud med København, hvor hun bor med sin kæreste.
Til hverdag arbejder Kirsten i Vaffelbageriet i Tivoli, og trods flere jobtilbud om bryllupskager og spørgsmål om fremtidsplaner, har Kirsten endnu ikke noget på blokken.
- Mit drømmejob har jeg ikke navn på. Jeg vil gerne finde noget, hvor jeg kan bruge min alsidighed, altså kombinere alt hvad jeg kan, siger hun.
Du kan læse alle besvarede spørgsmål her.