Madnørderne: Pærecocktail, kåldolmere og svampe

Sprøde, varme nuggets er altid et hit. Men kan man lave sine egne nuggets præcis som dem fra fastfood-kæderne? Det tester madnørd og youtuber Jacob Jørgsholm. Køkkenchefen Emilie Qvist Kjærgaard vil høste tang i Limfjorden og lave næringsrig og klimavenli

Øl med røgsmag - er det lækkert? Det vil vise sig, når de to søstre, Ida Maria og Amalie Lykke Baadsgaard eksperimenterer med hjemmebrygget øl. Youtuber-kokken Jacob Jørgsholm køber en kæmpe fisk for at lave perfekte, sprøde fish'n'chips. Og på Samsø tilb

Alle elsker tarteletter! Men kan madskribenten Inger Abildgaard finde ud af at tilberede den traditionsrige ret på et gammeldags brændekomfur? Du kan lære at lave din egen tonic helt fra bunden, når cocktailudvikleren Sune Risum-Urth kaster sig ud i en læ

Falafler i verdensklasse er på menuen, når falafel-VM-deltageren Mustafa Faour tryller med kikærter. Cocktailudvikleren Sune Risum-Urth finder destillationsapparatet frem for at lave gin til sin hjemmelavede gin og tonic. Og køkkenchefen Emilie Qvist Kjær

Hjemmerøget bacon, der får mundvandet til at løbe - er det muligt? Ja! Slagteren Michael Museth viser hvordan. Bageren Lasse Tronhjem guider dig til den perfekte, søde kardemommesnurre. Og veganer-bloggeren Johanne Mosgaard går amok i retter med græskar.

Du kender måske gimlet - drinken med gin og lime. Cocktailudvikleren Sune Risum-Urth fået adgang til en masse pærer, så han vil prøve en ny version, nemlig pimlet. Men bliver det en succes? Madskribenten Inger Abildgaard genopliver barndommen med den kend