De seneste to måneder har alle danskere haft mulighed for at være med til at vælge Danmarks officielle nationalret.
Og i dag er vinderen fundet. Stegt flæsk med persillesovs vandt overlegent den afgørende afstemning med 44 procent af stemmerne.
- Det er en ret, som jeg selv holder meget af, siger fødevareminister Dan Jørgensen.
Kåring har sat fokus på dansk madkultur
Han glæder sig også over, at de seneste måneders kåring af en nationalret har sat fokus på at genopdage de mange gode danske retter.
Over 63.000 stemte i den sidste og afgørende afstemning, og 174.000 har været inde på Fødevareministeriets kampagneside danskernesmad.dk for blandt andet at se opskrifterne og læse om de danske retter.
- Dansk og ny nordisk mad er berømmet ude i verden. Men hjemme i vores egne køkkener glemmer vi ofte vores madrødder. Nationalretten har været med til at genfinde og udvikle vores madtradition, siger Dan Jørgensen.
Se alle retter og opskrifter
Som opfølgning på kåringen udsender Fødevarestyrelsen et hæfte med opskrifter på retterne, der har deltaget i konkurrencen om danskernes nationalret.
Hæftet udkommer kort efter nytår.
Du kan også allerede nu se retterne og finde opskrifter på danskernesmad.dk.
Se fødevareminister Dan Jørgensen afsløre Danmarks nationalret og hør ham fortælle, hvad han synes om danskernes valg, i videoen i toppen af artiklen.