Som led i at få stoppet det store listeria-udbrud har Fødevarestyrelsen ved kontroller nu fundet ud af, at 40 virksomheder har nølet med tilbagetrækningen af produkter fra Jørn A. Rullepølser.
- Det er en alvorlig sag, hvis man ikke lever op til lovkravene i forbindelse med en tilbagetrækning, og det straffes med en bøde på op til kr.. 40.000 kroner, siger Bjørn Wirlander, der er fødevarechef i København i en pressemeddelelse.
Fødevarestyrelsen har i alt været på omkring 600 kontrolbesøg og har kontrolleret 6.000 virksomheder med telefonopkald.
Kontrol sket i flere led
Kontrollen er sket i, hvad Fødevarestyrelsen kalder for andet og tredje led. Det betyder, at produkterne, der er blevet trukket tilbage, ikke kun kommer fra virksomheder, der har handlet direkte med Jørn A. Rullepølser A/S, men også et led længere ude.
Det er typisk engrosvirksomheder i andet led, mens tredje led er virksomheder, der sælger direkte til den endelige forbruger. Det kan for eksempel være plejehjem.
- Det er positivt at se, at langt den overvejende del af virksomhederne har taget tilbagetrækningen alvorligt, og at kun omkring en tre-kvart procent ikke har levet op til deres forpligtelser, siger Bjørn Wirlander.
13 er døde
Fødevarestyrelsen er blevet kritiseret for sin rolle i sagen, hvor 13 personer er døde, efter at de er blevet smittet med listeria-bakterien.
Især er Fødevarestyrelsen blevet kritiseret for at være for langsom til at lukke Jørn A Rullepølser, selv om styrelsen kendte til en sammenhæng mellem listeriapatienter og lammerullepølse produceret på netop den fabrik.
Handlede ikke hurtigt nok
Fødevarestyrelsens beredskabschef Kim Sigsgaard har mistet sit ansvarsområde som en konsekvens af sagen, og fødevareminister Dan Jørgensen har understreget, at styrelsen ikke handlede hurtigt nok.
Han vil efter det omfattende listeriaudbrud nu vil lave et grundigt eftersyn af fødevarekontrollen og en opstramning i det kommende fødevareforlig.
Statens Serum Institut forventer, at der vil dukke flere smittede op i løbet af de kommende uger. Undersøgelser har vist, at det ikke kun er rullepølse, men også andet kødpålæg, som har indeholdt listeria.