Hårby Slagtehus bliver meldt til politiet af Fødevarestyrelsen for at blande heste- og svinekød i oksekød.
Det skriver tv2.dk - og det bliver bekræftet af lederen af Fødevarestyrelsens Rejsehold, Michael Rosenmark.
Til DR Nyheder oplyser han, at mærkningen af kødet er mangelfuld - faktisk føler kunderne, at de har bestilt noget men fået noget andet.
- Vi tror, kunderne er blevet vildledt, og derfor peger pilen på slagteren selv. Derfor griber vi til en politianmeldelse, siger Michael Rosenmark.
Blandede dyrearter
Slagtehuset blev besøgt af kontrollanter, og en kontrolrapport fra besøget den 13. februar kan man læse: "Privat- og virksomhedskunder har bestilt oksekød og modtaget produkter bestående af blandede dyrearter, herunder hakket oksekød iblandet hestekød og/eller sokød.
Da historien slap ud fredag den 15. februar, sagde slagtehusets indehaver, Niels Juul Nielsen, til DR Nyheder:
- Vi har ikke fusket. Vi har nogle pizzeriaer, der har fået noget, der hedder pizzahak. Et produkt, som de ved, der er hestekød i. Og det står også på de følgesedler, de har fået. Hvordan et pizzeria sælger kødet videre, har vi ikke indflydelse på.
Gjort det i 20 år
- Vi har ikke solgt noget faktureret som oksekød, hvor det er hestekød i. Vi har gjort det på den her måde i 20 år, og det er der ikke noget galt i. Jeg ved ikke, hvad pizzeriaerne har solgt det som, det kan jeg ikke udtale mig om.
Da dr.dk fanger ham på telefonen søndag formiddag, er han mere fåmælt. Sedlerne er udfyldt rigtigt, siger han - men han kan heller ikke afvise, at der kan være sket en fejl.
Se hele Niels Juul Nielsens svar på den kommende politianmeldelse her
Kunder skal have klar besked
Det er ikke ulovligt at blande heste- og oksekød, hvis blot kunder og slutforbrugeren i pizzeriaet får klar besked om, hvad de køber.
Hestekød er ikke farligt eller usundt for mennesker. Men i Frankrig er der konstateret hestekød, som muligvis er solgt til menneskeføde, og som har indeholdt medicinen Phenylbutazon, som kan være skadelig for mennesker.